Costruire un’economia agricola moderna e migliorare la competitività dei prodotti agricoli.

Molti prodotti agricoli della provincia di Tay Ninh vengono venduti su piattaforme di e-commerce.

Dalla produzione alla catena del valore

Nella produzione agricola tradizionale, l’efficienza viene spesso valutata in base alla superficie, alla resa e alla quantità prodotta. Tuttavia, date le crescenti esigenze del mercato in termini di qualità, sicurezza alimentare, tracciabilità e stabilità dell’approvvigionamento, produrre di più non significa necessariamente creare maggior valore. La produzione deve partire dalla domanda del mercato; i prodotti devono soddisfare gli standard; le aree di produzione delle materie prime devono essere organizzate in modo stabile e collegate alla trasformazione, al branding e al consumo. In questo modo, il valore non viene creato solo nei campi, ma anche incrementato in ogni fase successiva al raccolto.

Questa è la direzione su cui la provincia si sta concentrando nel processo di ristrutturazione del suo settore agricolo. Forte di numerosi vantaggi in termini di materie prime e prodotti agricoli chiave, la provincia punta a organizzare una produzione su scala maggiore, migliorare la qualità dei prodotti agricoli, rafforzare i legami e valorizzare al meglio il prodotto finito.

Nguyen Minh Lam, membro del Comitato permanente del Partito provinciale e vicepresidente del Comitato popolare provinciale, ha sottolineato la necessità per la provincia di continuare a innovare il proprio approccio, passando da una mentalità incentrata sulla “produzione agricola” a una “economia agricola”, focalizzandosi su qualità, branding, mercato ed efficienza; promuovendo la scienza, la tecnologia, la trasformazione avanzata, la digitalizzazione e l’integrazione delle filiere produttive.

Presso la Phu Lam Agricultural Trading and Service Company Limited (l’Azienda), l’impresa ha recentemente organizzato le aree di produzione di banane secondo gli standard di esportazione, concentrandosi sul controllo del processo, sulla tracciabilità e sulla qualità del prodotto. L’azienda ha investito nella lavorazione preliminare, nel confezionamento e nel collegamento diretto con il mercato.

Operai impegnati nella lavorazione delle banane presso la Phu Lam Agricultural Trading and Service Company Limited.

Attualmente l’azienda possiede circa 150 ettari di terreno coltivato a banane e ha instaurato rapporti commerciali per la distribuzione dei suoi prodotti in Giappone. Ha inoltre firmato un accordo di cooperazione per l’introduzione delle banane Tay Ninh sul mercato sudcoreano , garantendo qualità costante, conformità alle norme di quarantena, sicurezza alimentare, tracciabilità e fornitura stabile. L’azienda si sta concentrando anche sulla ricerca e lo sviluppo di metodi di trasformazione più avanzati per i prodotti a base di banane.

Secondo Phan Ngoc Minh, vicedirettore della Phu Lam Company, l’azienda è passata da una mentalità basata sul “produrre e poi trovare acquirenti” a una che “organizza la produzione in base alla domanda del mercato”. Man mano che le imprese si integrano maggiormente nella catena di approvvigionamento, anche gli agricoltori devono modificare i propri metodi di coltivazione, conformarsi ai processi, agli standard di qualità e ai requisiti di tracciabilità.

Insieme ai collegamenti della catena di approvvigionamento, la scienza , la tecnologia e la trasformazione digitale stanno diventando fattori cruciali per migliorare la qualità dell’agricoltura. Dalla gestione delle aree coltivate e dal controllo dei processi produttivi alla tracciabilità e alla connettività con il mercato, la tecnologia contribuisce a rendere l’organizzazione della produzione sempre più trasparente, precisa ed efficiente.

  Aumentare il valore, aumentare il reddito.

La provincia di Tay Ninh vanta numerosi settori agricoli promettenti, come riso, canna da zucchero, manioca, gomma, anona, frutto del drago, limoni senza semi, banane, ecc. Parallelamente, la gamma di prodotti trasformati e di quelli a denominazione di origine controllata (COOP) si sta diversificando sempre di più, contribuendo ad ampliare le prospettive di sviluppo dell’economia agricola. Ad oggi, la provincia conta 423 prodotti COOP con un punteggio che va da 3 a 5 stelle. Tuttavia, il riconoscimento è solo l’inizio; affinché i prodotti diventino realmente competitivi, le imprese devono continuare a migliorare la qualità, consolidare i mercati, espandere la produzione, costruire marchi e potenziare l’efficienza produttiva e commerciale.

Il vicepresidente del Comitato popolare provinciale, Nguyen Minh Lam, ha sottolineato: “Ogni area di produzione deve creare maggior valore; ogni prodotto deve avere un mercato migliore; ogni anello della catena deve generare maggiori redditi per gli agricoltori”. Questa prospettiva pone gli agricoltori al centro del processo di trasformazione. L’economia agraria non dovrebbe mirare solo ad aumentare la scala di produzione o la quantità dei prodotti, ma anche a creare valore armonico per tutti i soggetti coinvolti nella catena. In questo modo, i produttori dovrebbero avere un reddito più stabile e sostenibile.

La provincia punta a una crescita economica a doppia cifra entro il 2026, identificando l’agricoltura come un settore che garantisce mezzi di sussistenza, crea posti di lavoro e reddito, ed è un settore economico competitivo con un significativo potenziale di crescita. Per raggiungere questo obiettivo, la produzione agricola deve essere più strettamente collegata alle industrie di trasformazione, al commercio, alla logistica e ai servizi. La trasformazione e la lavorazione avanzata dei prodotti agricoli creeranno valore che si riverserà in molti settori, generando più posti di lavoro e reddito per le aree rurali.

Anche la costruzione del marchio è un passo imprescindibile. Un prodotto di qualità, ma privo di un marchio e di un mercato stabile, farà fatica a creare valore sostenibile. Pertanto, oltre a innalzare gli standard di produzione, la provincia deve concentrarsi sulla promozione commerciale, sulla tracciabilità, sulla pubblicità dei prodotti e sull’espansione dei canali di distribuzione.

Secondo il vicepresidente del Comitato popolare provinciale Nguyen Minh Lam, per massimizzare il ruolo dell’agricoltura è necessario uno stretto coordinamento tra enti di gestione, imprese, cooperative e agricoltori. In questo coordinamento, lo Stato svolge un ruolo guida, creando un ambiente e politiche favorevoli; le imprese investono nelle aree di approvvigionamento delle materie prime, nella trasformazione e nei mercati; le cooperative organizzano la produzione; e gli agricoltori modificano le proprie pratiche, migliorano la qualità dei prodotti e si adeguano a standard sempre più elevati.

Il passaggio dalla “produzione agricola” all'”economia agraria” è un processo di cambiamento di mentalità e di organizzazione della produzione: dal produrre ciò che si ha a produrre in base alla domanda del mercato; dalla vendita di materie prime allo sviluppo di prodotti; dai singoli produttori alle reti regionali di approvvigionamento delle materie prime; dall’attenzione alla quantità alla valorizzazione del valore aggiunto. Con un focus su qualità, branding, mercato ed efficienza, la provincia di Tay Ninh sta gradualmente ampliando lo spazio di sviluppo per l’agricoltura. L’obiettivo non è solo quello di produrre più prodotti agricoli, ma, soprattutto, di creare maggiore valore, migliorare la competitività dei prodotti agricoli e incrementare il reddito e la qualità della vita degli agricoltori.

Vu Nguyet

Fonte: https://baotayninh.vn/xay-dung-nen-kinh-te-nong-nghiep-hien-dai-nang-suc-canh-tranh-cua-nong-san-157449.html