Si pensa di conoscere una città o un paesaggio, poi arriva l’ora d’oro e tutto cambia. Il tramonto trasforma lagune, monti e golfi in quinte naturali perfette per l’aperitivo. In Italia non mancano terrazze e lounge dove il bicchiere incontra la vista e il tempo rallenta. Dalle Dolomiti a Roma, passando per Firenze e Ostuni, ecco una mappa di indirizzi selezionati per scenografia, cura dell’offerta e atmosfera. Luoghi dove il cielo si tinge di rosa e la voglia di restare fino all’ultimo raggio diventa irresistibile.
- Venezia, il tramonto tra laguna e palazzi
- Garda e Como, i laghi che accendono l’aperitivo
- Dolomiti, l’ora d’oro tra prati e cime
- Liguria, un aperitivo immerso nel blu
- Firenze, skyline rinascimentale dal rooftop
- Roma, nuove aperture e classici con vista
- Costiera e isole campane, scenari da cartolina
- Puglia, Ostuni tra ulivi e Adriatico
- Sicilia, barocco dorato e viste iconiche
- Sardegna, terrazze sul mare tra bollicine e profumi
Venezia, il tramonto tra laguna e palazzi
Nella Serenissima l’aperitivo con vista è un rito che mette d’accordo storia e bellezza. Sulla Riva degli Schiavoni la terrazza dell’Hotel Gabrielli, con oltre due secoli alle spalle, guarda l’Isola di San Giorgio e regala una prospettiva classica. Pochi passi più in là, dal Londra Palace la Laguna si apre in un colpo d’occhio che unisce acqua e architetture.
Sul Canal Grande, il Sina Centurion Palace, ospitato nel Palazzo Genovese, permette di seguire il viavai delle barche come in un film. E poi gli indirizzi simbolo: il Gritti Palace, di fronte a Punta della Dogana e alla collezione Peggy Guggenheim, accompagna l’aperitivo con gli stuzzichini firmati da Alberto Fol; il Belmond Cipriani resta la cartolina perfetta, con servizio impeccabile e un orizzonte che non delude mai.
Garda e Como, i laghi che accendono l’aperitivo
Al Lago di Garda l’acqua riflette il cielo con sfumature che esaltano ogni sorso. A Punta San Vigilio il Riviera Terrace unisce i profumi dell’orto botanico accanto alla terrazza a una miscelazione ispirata, tra agrumi ed erbe lacustri. A Lazise, la terrazza del Quellenhof Luxury Resort sorprende quando il sole scende dietro le colline e la luce si specchia nei pontili.
Sul Lago di Como lo sguardo si fa ancora più scenografico: il Lumi Rooftop al Palazzo San Gottardo, elegante edificio del 1926, punta su fascino classico e cocktail ben costruiti. Al Grand Hotel Tremezzo, l’aperitivo dialoga con i piatti storici di Gualtiero Marchesi mentre le Grigne si tingono d’ambra; sul ramo di Lecco, a Malgrate, il People Cocktail Bar dell’hotel Promessi Sposi affaccia su acque e montagne care alla letteratura, con un’atmosfera intima e contemporanea.
Dolomiti, l’ora d’oro tra prati e cime
In quota l’aperitivo ha un sapore diverso, complice l’aria sottile e il verde che abbraccia tutto. A Racines, il Gassenhof Hotel spalanca la vista sulla Val Ridanna: cantina ampia, calici protagonisti e cocktail per chi preferisce la miscelazione. A San Candido il bar del Naturhotel Leitlhof mette in scena il Monte Baranci, i boschi e i tetti del paese come in un quadro alpino.
Vicino a Plan de Corones, l’Hotel Winkler a San Lorenzo di Sebato invita a fermarsi proprio nell’ora d’oro, quando le cime si scaldano di luce. A San Cassiano, il Dolomiti Spa Hotel Fanes fa della SkyPool un palcoscenico a 360 gradi: il brindisi scorre tra le vette, con la sensazione di sfiorare il cielo.
Liguria, un aperitivo immerso nel blu
In Riviera l’azzurro è totale e il tramonto lo rende ancora più intenso. A Laigueglia, la terrazza Blue Bar dell’Hotel Acciuga è un punto di osservazione privilegiato, sospeso tra mare e riflessi aranciati.
Qui la luce si allunga sul golfo, la brezza mitiga il caldo e l’aperitivo diventa il preludio naturale a una serata sul litorale.
Firenze, skyline rinascimentale dal rooftop
Nel capoluogo toscano le terrazze sono parte della grammatica urbana, e la sera svelano una città diversa. Dal tetto del Grand Hotel Minerva si disegna una Firenze di cupole e campanili, con bar e cucina a fare da contrappunto. Anche l’Aria Rooftop del Tivoli Palazzo Gaddi è una parentesi elegante per staccare dalla folla e respirare la città dall’alto.
Sguardo contemporaneo e cura della mixology completano il 701 Rooftop Bar al Gallery Hotel Art e il Picteau Bistrot & Bar dell’Hotel Lungarno: Arno, pietra serena e tramonti che restano in memoria.
Roma, nuove aperture e classici con vista
Nella Capitale il gioco delle terrazze non finisce mai, e le novità si mescolano ai grandi classici. Il Quid, nuovo progetto di Enrico Bartolini nel restaurato Palazzo Marignoli, con lo chef Juan Camilo Quintero, propone cocktail e cucina guardando lo skyline romano.
Pochi isolati e si incontra la Terrazza Bramante del Bio Hotel Raphael: un tempo residenza romana di Bettino Craxi, oggi albergo vegetariano e biodinamico, abbina l’aperitivo alle celebri focacce della Manuelina di Recco. In cima all’hotel Orient Express La Minerva, il Bellini Bar firmato da Gigi Rigolatti offre una delle quinte più teatrali della città, tra tetti, statue e cupole.
Costiera e isole campane, scenari da cartolina
In Campania il mare è il vero protagonista e il calar del sole ne sottolinea i contorni. Sulla Costiera, il Limoneto di Giardini del Fuenti, vicino a Vietri sul Mare, porta in tavola cocktail e piccoli piatti che richiamano i sapori del territorio. A Sorrento, il Grand Hotel Excelsior Vittoria allunga lo sguardo su Napoli e Vesuvio, mentre il Bellavista Cocktail Bar del Grand Hotel La Favorita, con il mixologist Luigi Ruggiero, fa dell’aperitivo un rituale panoramico.
A Furore, il RIA Lounge Bar del Furore Grand Hotel evoca Rossellini e Anna Magnani, con la terrazza a picco sul fiordo che ruba la scena. A Ischia, la terrazza del Continental Mare domina la Baia di Cafiero e invita ad abbinare i drink alla zingara, il crostone farcito della tradizione. Ad Anacapri, il Riccio Sea Lounge dell’hotel Jumeirah Capri Palace completa il quadro con una vista tra le più desiderate dell’estate.
Puglia, Ostuni tra ulivi e Adriatico
Scendendo nel tacco d’Italia, la luce pugliese regala contrasti netti e orizzonti puliti. A Ostuni, il Vista accompagna l’aperitivo con un panorama che corre sugli uliveti fino all’Adriatico, con vini e prodotti locali in primo piano.
Il bianco delle case e il verde degli alberi creano una cornice essenziale, perfetta per chi cerca autenticità e ritmo lento.
Sicilia, barocco dorato e viste iconiche
Circondata dal mare, la Sicilia offre tramonti che incendiano pietre e golfi. A Noto, dal terrazzo del Seven Rooms si osservano i palazzi barocchi virare al dorato, un effetto che rende l’aperitivo quasi scenografico.
A Taormina, Le Bar Louis Vuitton unisce una vista spettacolare a una carta di cocktail pensata come un viaggio, Le Voyage, ideale per accompagnare la stagione estiva tra profumi mediterranei e dettagli di design.
Sardegna, terrazze sul mare tra bollicine e profumi
Tra granite rosa e macchia mediterranea, l’isola chiude il cerchio delle viste mozzafiato. A Porto Rotondo, il Boutique Hotel Sulià House affaccia con il bar sul Golfo di Cugnana e propone una miscelazione che attinge ai profumi locali senza rinunciare a incursioni esotiche.
A Baja Sardinia, la terrazza del 7Pines Resort guarda l’arcipelago di La Maddalena, con una partnership stagionale con Bollinger che richiama subito le grandi occasioni. Ad Alghero, infine, il Podere Guardia Grande è una cantina vista mare dove l’aperitivo si trasforma in degustazione: vini di casa e prodotti del territorio sigillano l’esperienza.
Articolo visto su (repubblica.it) Un drink e la magia del tramonto: da Nord a Sud i migliori aperitivi con vista
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Redazione
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