Si è chiusa a quota 104 campioni la XV edizione del Concorso regionale Miele e Salute, da quest’anno riconosciuto dall’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Promosso da Associazione Toscana Miele, il concorso è nato quasi vent’anni fa come spazio d’incontro, confronto e bilancio per i soci: oggi è divenuto un’occasione concreta di riscontro professionale, valorizzazione del lavoro degli apicoltori toscani e dei loro mieli.
“Adesso – spiega il presidente di Toscana Miele Stefano Gallorini – i mieli raccolti saranno sottoposti alle valutazioni previste dal concorso in vista della premiazione in programma a Lucca sabato 28 novembre. La premiazione si terrà nell’ambito del Convegno Annuale dell’Associazione a cui stiamo lavorando con entusiasmo, definendo il programma degli interventi, gli ospiti. Ci stiamo preparando a una giornata di confronto e condivisione, che quest’anno avrà per noi un significato ancora più speciale: sarà infatti l’occasione per festeggiare i 35 anni di Toscana Miele, rendendo omaggio ai soci fondatori ancora attivi”.
Tra le novità del concorso, oltre al prestigioso riconoscimento da parte dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, l’apertura a tutti gli apicoltori toscani – non solo i soci – così da rappresentare e promuovere, almeno ‘a campione’, le molteplici qualità e tutta la varietà dei mieli toscani.
Spazio al Miele della Lunigiana DOP: tante le iniziative di ottobre
Intanto proseguono gli appuntamenti del Consorzio del Miele della Lunigiana DOP, che oggi e domani, domenica 11 ottobre si trova a Bologna, Palazzo Re Enzo, per il festival del cibo e della cultura enogastronomica italiana “C’è +Gusto” di la Repubblica, con e grazie alla Camera di Commercio Toscana Nord Ovest. Un’occasione importante per portare alla conoscenza del grande pubblico dell’evento e all’attenzione dei principali media il primo Miele DOP d’Italia quindi la Lunigiana nel suo insieme.
Questo è solo il primo di una serie di eventi e fiere a cui il Consorzio di tutela e promozione del Miele della Lunigiana DOP parteciperà ad ottobre. A fine mese sarà la volta di BuyFood Toscana e delle iniziative dedicate ai prodotti DOP IGP della regione, come il progetto “100 Ristoranti” in partenza dal 20 ottobre con la masterclass di Giacomo Devoto, Stella Michelin. In parallelo, diversi gli appuntamenti locali, dopo la Fiera d’Autunno di Barbarasco, a partire da domani, domenica 11 ottobre, quando, alle 15,30 a Licciana Nardi, si terrà la premiazione del concorso per gli alunni delle scuole locali de “La Castagna Racconta”, quest’anno dedicato al “dolce oro di Lunigiana” e al ruolo delle api per l’ambiente. Proprio nell’ambito della festa, sabato 17 ottobre e domenica 18 ottobre Giovanni Masetti rappresenterà il Consorzio con il primo Miele DOP della sua azienda. In contemporanea, domenica 18 ottobre dalle 12 Eugenio Frate parteciperà col suo “miele selvaggio” all’“Insolita Domenica d’Autunno” dei Giardini Don Guidoni di Aulla, un evento organizzato dalle attività locali con Insolito Sound. Un’intera giornata di festa con eventi, menù tematici, eccellenze.
Nello stesso periodo sono in corso i bilanci di fine stagione, apistica e consorziale. Si dà il via, anche fuor di eventi, alla campagna per la promozione del Miele della Lunigiana DOP con l’invito a scegliere questa eccellenza tutta lunigianese, in vista del Natale e, in generale, del periodo che più di altri merita cura, dolcezza e nutrizione. A questo proposito molte le azioni in programma, insieme alla più ambiziosa progettualità per la nuova Strada del Miele della Lunigiana a cui il Consorzio sta lavorando, in entusiasta sinergia con altri operatori, produttori, consorzi, con colleghi, operatori e Comuni del lunigianese.
“Siamo felici perché il lavoro che stiamo facendo, insieme, ha riscontri concreti – dichiara il presidente Fabio Venè – : tutte le iniziative gettano finalmente luce su un prodotto di eccellenza come il Miele della Lunigiana DOP, sul territorio che lo produce. Già commercializzato da tanti anni in tutta Italia, esso si sta facendo colonna portante di una nuova offerta turistica – e non solo: di una visione che parla di buon cibo, legame con i luoghi in cui abitiamo, buone pratiche”.
Tutti gli aggiornamenti e gli appuntamenti vengono costantemente diffusi tramite i canali social (@mieledellalunigianadop – Facebook e Instagram) e il sito web del Consorzio del Miele della Lunigiana DOP. Per inviti ad eventi e proposte: mieledellalunigianadop@yahoo.it.
L’Associazione Toscana Miele
L’Associazione Toscana Miele, dal 1991, raduna e supporta oltre 800 apicoltori toscani contribuendo alla tutela e allo sviluppo del loro lavoro attraverso varie attività: valorizzando il settore, le aziende, la qualità del miele e delle produzioni, rappresentando gli apicoltori in ambito istituzionale e nel rapporto di collaborazione con le istituzioni, curando e coordinando progetti scientifici per il contrasto alle specie invasive aliene e per la tutela di api e territori. E ancora: con un programma di corsi di formazione e aggiornamento per apicoltori, operatori e tecnici, diffondendo conoscenze e competenze utili alla professione in molteplici iniziative differenti; promuovendo la diffusione della cultura apistica con corsi di apicoltura base, aperti a tutti ed attività per il pubblico, campagne informative nelle scuole, eventi. In termini di servizi, offrendo ai soci: la possibilità di utilizzare le mielerie collettive; assistenza tecnica in apiario; assistenza burocratico-fiscale per obblighi, adempimenti; un’assicurazione collettiva per i danni verso terzi; possibilità di sconti, convenzioni, acquisti cumulativi; sconti del 75% sui trattamenti sanitari per le api; supporto e aggiornamento continui su contributi, normative, etichettatura e in generale su tutto ciò che serve per fare l’apicoltore oggi. Una serie di azioni ordinarie e straordinarie utili alla crescita di tutti.
Un sentimento collettivo che dura da trentacinque anni e che sarà celebrato sabato 28 novembre: una storia di apicoltura, partecipazione, territorio. Il programma sarà diffuso nei canali social di @associazionetoscanamiele. L’evento sarà aperto a tutti.
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