Torna per l’ottava edizione il corso di cucina per adulti proposto dal Comune di Solaro in collaborazione con Sodexo. In ognuna delle serate, in cui si cucinerà in compagnia di un cuoco professionista, saranno utilizzati prodotti di LIBERA TERRA, provenienti dai terreni confiscati alle mafie. I frutti di queste iniziative agricole gestite dalle cooperative sono messi in vendita, sia direttamente che sotto forma di prodotti enogastronomici tipici e biologici, e pagati al giusto prezzo ai lavoratori impiegati.
Tutti gli incontri si terranno al centro cottura di via San Francesco ed il ricavato sarà interamente devoluto in beneficenza alla Caritas di Solaro e Villaggio Brollo. Si comincia martedì 7 maggio con il MOLISE e si continua con 14 maggio MARCHE, 21 maggio FRIULI VENEZIA GIULIA, 28 maggio LOMBARDIA.
Il contributo per il corso è di 50 euro e comprendere l’occorrente per la preparazione del menù, il kit completo da cucina e la cena in loco a fine serata.
Per informazioni è possibile contattare l’indirizzo: culturasport@comune.solaro.mi.it o per iscrizioni rivolgersi direttamente all’ufficio Cultura del Comune di Solaro giovedì 27 aprile dalle 16.45 alle 18.15 e sabato 29 aprile dalle 10 alle 11.40.
Monica Beretta, assessore a Cultura e Legalità: «Un corso che negli anni ha sempre riscosso un buon successo perché coniuga la conoscenza della tradizione enogastronomica delle regioni d’Italia ma nello stesso tempo ci permette di fare beneficenza e di sostenere le persone più fragili del nostro territorio. Per questo dall’anno scorso si è deciso di condividere la scelta etica LIBERA introducendo i prodotti di Libera Terra che hanno l’obiettivo di valorizzare territori stupendi ma difficili, partendo dal recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie per ottenere prodotti di alta qualità attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della persona. Ringrazio Sodexo e Caritas Solaro e Brollo per la collaborazione all’iniziativa».
Tutti gli incontri si terranno al centro cottura di via San Francesco ed il ricavato sarà interamente devoluto in beneficenza alla Caritas di Solaro e Villaggio Brollo. Si comincia martedì 7 maggio con il MOLISE e si continua con 14 maggio MARCHE, 21 maggio FRIULI VENEZIA GIULIA, 28 maggio LOMBARDIA.
Il contributo per il corso è di 50 euro e comprendere l’occorrente per la preparazione del menù, il kit completo da cucina e la cena in loco a fine serata.
Per informazioni è possibile contattare l’indirizzo: culturasport@comune.solaro.mi.it o per iscrizioni rivolgersi direttamente all’ufficio Cultura del Comune di Solaro giovedì 27 aprile dalle 16.45 alle 18.15 e sabato 29 aprile dalle 10 alle 11.40.
Monica Beretta, assessore a Cultura e Legalità: «Un corso che negli anni ha sempre riscosso un buon successo perché coniuga la conoscenza della tradizione enogastronomica delle regioni d’Italia ma nello stesso tempo ci permette di fare beneficenza e di sostenere le persone più fragili del nostro territorio. Per questo dall’anno scorso si è deciso di condividere la scelta etica LIBERA introducendo i prodotti di Libera Terra che hanno l’obiettivo di valorizzare territori stupendi ma difficili, partendo dal recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie per ottenere prodotti di alta qualità attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della persona. Ringrazio Sodexo e Caritas Solaro e Brollo per la collaborazione all’iniziativa».
